Macadamia Power Balls
Bolas energéticas de macadamia
- sin gluten -
150g Garbanzos (escurridos)
50g Macadamia
50g Harina de macadamia (parcialmente desaceitado)
80g Dátiles blandos sin hueso
15ml Aceite de macadamia
8g Cacao
15g Canela
0,5g Sal (1pizca)
Cobertura de chocolate negro y topping a elegir (pistachos, frambuesas liofilizadas,...)
Preparación
1. Triture los garbanzos blandos sin líquido con todos los demás ingredientes (excepto la
cobertura de chocolate y los toppings) en una batidora de alta velocidad hasta obtener
una mezcla homogénea. La mezcla debe quedar blanda pero maleable. Ahora puede
darles forma de bolas.
2. Derrita la cobertura de chocolate a baño maría. Sumerja las bolas en el chocolate
fundido y cúbralas por todos los lados. Decore rápidamente las bolas con los
ingredientes que desee.
3. Enfríelas hasta que el chocolate se haya endurecido y guarde las power balls en un
molde hermético en la heladera.
Disfruta de estas pequeñas delicias siempre que necesites un tentempié energético y saludable.